食物中毒会有哪些症状

食物中毒会有哪些症状?饮食不规律或者吃腐败食物都会引起食物中毒，严重者危及个人生命。虽然食物中毒的原因不同，症状有很多有相似之处。常见的食物中毒分为四种，分别是：

1.胃肠型食物中毒：多见于高温天气，或是在夏秋季节，这个时候细菌容易繁殖，容易出现食物中毒，表现为：恶心、呕吐、腹泻等症状。

2.葡萄球菌性食物中毒：引起葡萄菌性食物中毒的食物大多是淀粉类(如剩饭、粥、米面等)、牛乳及乳制品、鱼肉、蛋类等，当食物被污染且在室温20～22℃放了五小时以上，病菌大量繁殖并产生肠毒素。潜伏期在2~6小时，表现出恶心、呕吐、腹泻、中上腹部疼痛。一般不发热或微热。婴幼儿对葡萄球菌的耐受力不强，症状会更严重。

3. 副溶血性弧菌食物中毒：吃到被副溶血性弧菌污染或含有这种菌的食物(主要来源于海产品)出现的中毒，具有潜伏期短，季节性(大多是夏秋季节)、暴发起病(一般是同时、同地、同一种污染食物、同样或相似中毒表现)。症状为恶心、呕吐、腹泻、腹痛、水样便等胃肠道症状。大多数人发作后2~3天会恢复，但是又少数中毒严重的会因为休克死亡。

4.变形杆菌食物中毒：吃了太多变形杆菌污染的食物就会中毒，当摄入大量变形杆菌，这些就会在人体内生长繁殖，并产生肠毒素，于是就出现失误中毒，症状表现为胃肠型(恶心、呕吐、头疼、头晕等症状，腹泻会一天数次至十余次)及过敏型(表现为潮红，呈醉酒样子，还有头痛，偶尔会有皮疹伴瘙痒)。

食物中毒会有哪些症状?食物中毒一般其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的，还可能发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。食物中毒后第一反应往往是腹部的不适，首先表现为腹胀，一些中毒者还会腹痛，甚至出现急性腹泻。与腹部不适伴发的还有恶心，随后会发生呕吐的情况。